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Aperitivos

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La sección de cocina dedicada a los aperitivos reúne una gran variedad de platos: sándwiches, tartaletas, ruletas, canapés, patés, ensaladas, etc.No hay que subestimar el papel de estas golosinas - servidas a la mesa a tiempo, estimulan el apetito, complementan los platos principales; al mismo tiempo, a pesar de la facilidad de ejecución, pueden sorprender con sabores y una presentación vibrante. Entre la variedad de opciones posibles se pueden encontrar platos también relacionados con los aperitivos, pero que tardarán tiempo libre en prepararse y conocer ciertos trucos -por ejemplo, el frío o el relleno, el basturma o la bujenina-.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

Producto	Calorías de kcal en 100g	Proteínas g en 100g	Grasas g por 100g	Carbohidratos g en 100g
Huevos	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Queso duro	366	2 4. 1	2 9. 5	0. 3
Arco rebozado	41	1. 4	0	10. 4
Azúcar	398	0	0	9 9. 7
Harina de trigo	364	12	1	67

Sin embargo, habrá ideas de golosinas que no harán mucho trabajo para cocinar - son los grenkas, los ruletes de lavache, los huevos rellenos. Las recetas aptas para aperitivos se eligen en función de la combinación con el menú principal y la disponibilidad de posibilidades - esto se aplica tanto a la hora como al conjunto de productos. Puede preparar una delicia apetecible a partir de un conjunto mínimo de ingredientes - hay opciones económicas que se verán rentables en cualquier mesa solemne. Al mismo tiempo, no hay que olvidar las delicias picantes, como el pescado rojo salado, y los platos exquisitos y originales -como el basturma de salmón- o el camarón en el tocino.