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Shaurma

Por la noche, Marrakech, destrozado por el calor, cobra vida. Los residentes se reúnen en una plaza central que se transforma en un mercado. Los olores de la comida frita, especias orientales, se ciernen en el aire.El cocinero pincha en los champús verticales las placas finas de la carne. El apetitoso bloque, desplazándose ante la exuberante parrilla de calor, se fríe poco a poco. Esta es la base para la preparación de la shaurma. En la parte inferior hay recipientes en los que se cortan tiras jugosas de novia. El alegre marroquí tritura y revuelve la delicadeza con el jugo que sobresale al freír y el adobe que drena. Pone hábilmente la mezcla picada en lavache, añade condimentos, pepinos frescos finamente picados, tomates, repollo y agudamente enrolla todo este lujo con un tubo. Una cena sencilla pero nutritiva está lista. Hay varios comerciantes así. Y cada uno tiene sus recetas de shaurma, limitadas solo por la fantasía del autor. Se puede preparar de diferentes maneras. Incluso el producto de partida puede ser cualquiera: cordero, ternera, induchatina.

Cinco de las recetas más rápidas:

Nombre del plato	Tiempo de cocción	Calorías de kcal en 100g	Clasificación de usuarios
Shaurma casera con pechuga de pollo	10 minas	110	+6
Shaurma pollo con mayonesa y repollo en lavache	15 minas	128	+21
Shawrma en la tortilla de forma casera	15 minas	178	+86
César rollo casero	15 minas	305	+13
Rollo de Chicken con repollo y pepinos	20 minas	97	+42

Individualmente se puede ajustar el calor, combinar las variantes de verduras y salsas. Requisito uno - calidad de los productos. En Oriente, la gente es respetuosa con la carne, especialmente si se cocina a fuego. De ahí a la cocina europea han llegado muchos platos interesantes y nutritivos. No por nada, esta comida rápida envuelta en tortillas se hizo popular en todo el mundo. La particularidad de este plato está en el lavache, que se hornea especialmente fino y elástico, y en el asado adecuado de la carne. Se puede preparar fácilmente incluso en casa. Numerosas recetas de shaurma permiten hacerlo sin problemas. Y el sabor y el aroma asombrosos serán la recompensa.