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Charlotte con manzanas

Charlotte es un pastel versátil que no se avergüenza de servir para una fiesta festiva. Se prepara de forma rápida y sencilla, no requiere ingredientes exóticos, pero tiene un sabor cancelado.El pastel tiene decenas de variaciones, pero se obtiene invariablemente apetitoso y satisfactorio. El postre tierno es especialmente relevante en otoño, cuando abundan las manzanas que en la formulación tradicional se utilizan para rellenar. Las recetas de charlotte con manzanas se diferencian en la forma de preparar la base de harina. Algunas anfitrionas para la base hacen una mezcla sobre leche, kéfir o crema agria, otras hornean la clásica galleta hecha de huevos, harina y azúcar. La altura de un postre delicado depende de la intensidad de batir los ingredientes para la masa. Se puede hornear en un armario de viento a fuego pequeño, un microondas y un tazón de multi-arco.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

Producto	Calorías de kcal en 100g	Proteínas g en 100g	Grasas g por 100g	Carbohidratos g en 100g
Azúcar	398	0	0	9 9. 7
Manzanas	47	0. 4	0. 4	9. 8
Harina de trigo	364	12	1	67
Huevos	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Mantequilla	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

Para el relleno se utilizan manzanas de diferentes variedades. Tanto los dulces como las frutas con ácido se acercarán. En combinación con la masa de aire, adquieren un sabor magnífico y simplemente se acurrucan en la boca. En la parte superior, los pasteles listos se espolvorean con arena de azúcar o polvo, se lavan con crema agria o se adornan con una capa de gelatina. Se puede añadir ralladura de limón, canela o vainilina para resaltar el apetecible olor a hornear. Servir la charlotte en frío para el té.