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Pasteles

Cada ama de casa experimentada tiene sus recetas de pasteles «de marca». Son conocidos y guardados por las cuidadoras abuelas y madres para mimar a la familia. Exuberantes, ruborosas, calientes... aparecen como símbolo de la comodidad del hogar en la mesa del comedor bajo las felices y acogedoras exclamaciones.¿Con qué cocinarlos? En verano se favorece las manzanas y bayas frescas. En la época fría del año, un atasco o cuajada será adecuado. Para una opción sin pelar, la cebolla verde con huevo cocido, carne o gachas de arroz. Vale la pena recordar también los clásicos rellenos de la cocina rusa: repollo, patatas, setas. Las opciones de prueba no son menos variadas. Levadura - la casa se llena de aroma borracho. La hojaldre es cuando se quiere disfrutar de un relleno oculto bajo una crujiente corteza fina. Lo sabroso es la elección de los que no les gustan las largas maderas y la espera. Las recetas de pasteles que asan la sartén ahorrarán tiempo y energía. El sabor también depende de la forma. Uno puede mostrar fantasía o adherirse a la tradición.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

Producto	Calorías de kcal en 100g	Proteínas g en 100g	Grasas g por 100g	Carbohidratos g en 100g
Harina de trigo	364	12	1	67
Azúcar	398	0	0	9 9. 7
Huevos	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Mantequilla	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
Leche	68	3. 2	3. 6	4. 8

¿Prepararlos en forma de media luna, o redondos como el sol? Oval o triangular: la elección de la forma depende del estado de ánimo creativo del cocinero. Una cosa permanece inalterable - deben verse apetecibles. Aprendiendo recetas de pasteles, la gente recuerda sus años escolares cuando su abuela las envolvía en papel y las pegaba en un maletín. En el recreo era posible compartir una delicia con un compañero de escritorio - incluso aprender se hacía fácil e interesante. A otros se les recuerda un día festivo. La familia está reunida y mamá saca del horno una hornada de la que se propaga un sabor inimaginable. Los recuerdos pueden ser diferentes, pero están unidos por la luz y el calor de momentos que se llaman valores familiares.