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Hachapuri georgiano

¿Muchos saben lo que significa hachapuri? ¿Una tortilla de queso? Aproximadamente, sí. «Hacho» es realmente queso, y «puri» es pan. El hachapuri imeretiano es justo lo que los rusos suelen comprar en las tiendas de comida rápida. Pero las variaciones son un conjunto infinito.En cada zona de Georgia, las recetas de hachapuri son diferentes, su masa y queso. El relleno puede ser cualquier cosa, carne, frijoles e incluso hojas de remolacha encurtidas. Se conocen alrededor de dos docenas de tipos de platos. En mengrel, por ejemplo, el queso no está dentro, sino fuera. El hojaldre es un análogo al imeretiano. Habizgin es un pastel de papas osetio. El achma es una especie de napoleón de varias capas de masa de hojaldre hervido. Lobiani (de la palabra lobio) - con frijoles cocidos.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

Producto	Calorías de kcal en 100g	Proteínas g en 100g	Grasas g por 100g	Carbohidratos g en 100g
Huevos	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Mantequilla	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
Harina de trigo	364	12	1	67
Suluguni	290	20	24	0
Queso duro	366	2 4. 1	2 9. 5	0. 3

Kudbari es originario de Swanetia, comienza con carne con especias. El rey entre todos es considerado ajarí. Se hornea en forma de bote, en el que, una vez sacado del horno, se rompe un huevo crudo y se pone un trozo de aceite. Un gourmet no sofisticado no se imagina qué hacer con esta golosina. Todo es simple. Con un tenedor, revuelva el contenido, lave las tintas, envuelva en un relleno y disfrute del sabor. La sensación de describir es inútil. ¡Hay que intentarlo! Si estás en un «tú» con un negocio culinario, no te costará mucho cocinar este delicioso.