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Cocina de udmurt

La cocina nacional de Udmurt se ha desarrollado históricamente como una cocina de cazadores y recolectores. Sin embargo, con el tiempo, la agricultura comenzó a jugar un gran papel en la vida de los Udmurt, se amplió la gama de productos de la cocina Udmurt y las formas de preparar los platos de la cocina Udmurt. Más detalles sobre las recetas de la cocina de Udmurt...Bajo la influencia de los eslavos y los tártaros, se formó la cocina moderna Udmurt. Las recetas de los platos de Udmurt todavía utilizan ampliamente los regalos del bosque: hongos, bayas, miel, caza. El plato que ha glorificado la cocina de Udmurt es, por supuesto, un pelmeni. Pero hay otras recetas interesantes de la cocina de Udmurt. Por ejemplo, las sobremesas que se preparan como dumplings, pero se hornean. Otra receta popular de la cocina de Udmurt son panqueques tabani de levadura. La cocina nacional de Udmurt en general es rica en diferentes pasteles: con pescado, bayas, carne. La cocina de Udmurt rara vez utiliza la fritura de los alimentos, por lo general se guisan o se cocinan. Al mismo tiempo, la cocina de Udmurt es muy satisfactoria y saludable.