Tostadas turcas

Tostadas con mayonesa, poner una rebanada de filete de pavo encima y presionar. Cortar las ciruelas negras en 8 partes, poner en cada rebanada de pavo, cubrir con una rodaja de queso y hornear en un horno precalentado a 225 °, 5-8 min antes de fundir el queso. Las rodajas de tocino se cortan por la mitad y se tostan en una sartén seca a una corteza marrón, se colocan en una servilleta para que la pila de grasa. Tostadas listas para colocar en los platos, para cada uno poner un trozo de tocino y regar con un confitura de adobe. Servir caliente, para la guarnición se recomiendan salinas, pepinos agridulces, maíz o remolacha en marinada picante.