Sufle bayas

1 porción


Frambuesa madura o fresa frotar a través del tamiz, espolvorear con azúcar y batir con 2 proteínas. Batir por separado la espuma de las proteínas 4, mezclarla con la masa cocida, colocar en un plato de porcelana lubricada con mantequilla y hornear en un horno caliente durante 30 minutos. Cuando llegue la masa, el suflé está listo.