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Sufle con mermelada

Recetas de cocina / Recetas de dulces

1 porción

De proteínas y azúcar, batir la espuma fresca, añadir la mermelada y batir otros 30 minutos para que la mermelada se mezcle uniformemente con la espuma. Coloque esta masa sobre un plato de porcelana lubricado con mantequilla y hornee en un horno caliente (180 °) durante 15 minutos.

mermelada de frambuesa - 2 cucharadas, o mermelada de fresa - 2 cucharadas, proteína - 4 cucharadas, azúcar - 100 g