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Salsa de caballa

2 porciones

Para preparar la salsa, tostar la harina sobre la margarina hasta que esté marrón claro, luego enfriar un poco, hacer un braseado caliente de pescado y verduras, poner la sal, llevar a ebullición y cocinar durante 5 - 10 minutos.

margarina - 2 cucharadas, sal al gusto, harina de trigo - 1-2 cucharadas, caldo de pescado - 0.5 l