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Cocina escocesa

La cocina escocesa es bastante diferente de la inglesa. La cocina escocesa presta la misma atención tanto a la carne como al pescado. Más información sobre la cocina escocesa...Las recetas de la cocina escocesa han logrado mantener antiguas tradiciones. Tomar al menos un plato muy específico de la cocina escocesa haggis es un estómago de cordero relleno de vísceras cocidas. No es raro que la carne, el ave se cuelgue unos días al aire libre para que la carne se ablande un poco, con esta técnica también se distingue la cocina escocesa. Las recetas de los platos de carne utilizan carne de res (la famosa raza escocesa angus) y cordero. Además, la cocina escocesa ofrece un montón de sopas espesas originales, recetas interesantes de patatas, pescado. La cocina escocesa no solo reconoce el whisky, los escoceses como los ingleses aman el té, para el que la cocina escocesa ha soldado muchas recetas de deliciosa repostería.