Palitos salados de patatas (al vino o a la cerveza)

1 porción


Las patatas fritas se frotan cuidadosamente con mantequilla, sal, salmuera rallada, refresco y harina. Se está mezclando la masa. Se enrolla un estrato de 1/2 dedo de espesor. Con un cuchillo se cortan palos de 8 cm de largo Cada uno de ellos es untado con proteína y espolvoreado con comino. Se hornean en una hoja engrasada en un armario de viento.