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Pescado marinado

Recetas de cocina / Recetas de aperitivos / Aperitivos de pescado y camarón

Limpiar el pescado, destriparlo, enjuagarlo, cortarlo en trozos de 2 cm de espesor Sazonar, mimarlo en harina y freírlo en grasa incandescente. En vinagre de vino, añadir la pimienta con guisantes, una hoja de laurel picada con cebolla y hervir hasta que la cebolla se ablande. Mezcle la harina con curry, agregue 1/2 de cucharadita de vinagre, mezcle y agregue el resto del vinagre. Hierva la mezcla 2 min. Vierta el pescado y colóquelo en el refrigerador durante 2 días.

bacalao - 500 g, o el pescado es un caramelo marino 500 g, harina - 40 g, sal - 0.5 h cucharas, pimiento negro molido en la punta del cuchillo, vinagre de vino - 0.125 L, agua - 0.125 L, hoja de laurel - 1 pieza, cebolla - 1 pieza, guisantes negros de pimienta - 0.5 cucharadas, harina - 1 cuchara, curry (polvo) al gusto, grasa para freír cuánto se va