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Champiñones rellenos de queso (champignons farcis)
1 porción
Separar los sombreros de champiñón de las patas, lavarlos en agua con jugo de limón. Drenar el agua. Los sombreros se limpian. Cortar y mezclar las patas con queso, cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva y freír. Fríe los sombreros con una masa tostada. Vierta el aceite de oliva en la bandeja de hornear y coloque los sombreros de champiñón en la bandeja de hornear. Colocar en un horno precalentado (hasta 190 ° C) durante 10 min. Antes de servir a la mesa, cada sombrero se coloca en una galleta o un trozo de pan untado con aceite.
Separar los sombreros de champiñón de las patas, lavarlos en agua con jugo de limón. Drenar el agua. Los sombreros se limpian. Cortar y mezclar las patas con queso, cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva y freír. Fríe los sombreros con una masa tostada. Vierta el aceite de oliva en la bandeja de hornear y coloque los sombreros de champiñón en la bandeja de hornear. Colocar en un horno precalentado (hasta 190 ° C) durante 10 min. Antes de servir a la mesa, cada sombrero se coloca en una galleta o un trozo de pan untado con aceite.
champiñones frescos - 20 piezas, jugo de limón - 1 cuchara, queso suizo - 4 cucharas, o queso ruso - 4 cucharas, o queso altaico - 4 cucharas, cebolla rebozada - 4 cucharas, aceite de oliva - 2 cucharas, o aceite de maíz - 2 cucharas, sal - 1 cuchara, pimiento rojo - 0.5 cucharadas, pimiento negro molido - 0.25 cucharas
