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Hongos en venezolano

Recetas de cocina / Recetas de aperitivos / Aperitivos de setas y verduras

Lavar los hongos, cortar grandes en la parte 2-

4. En la sartén verter el aceite vegetal, colocar las setas, añadir el ajo pasado a través de la prensa y poner bajo la tapa sobre el fuego medio. Después de hervir, el fuego se reduce y se extingue durante 5 minutos. Dejar enfriar, poner en el frasco y dejar en la nevera durante 4 horas.

champiñones frescos - 0.5 kg, vinagre de manzana 5% (80g) 0.33 tazas, aceite vegetal (120 g) 0.5 taza, ajo - 2-3 bollos, pimiento guisante negro - 10 guisantes, sal - 1 cuchara, azúcar - 2 cucharadas, hoja de laurel - 4 piezas, eneldo (según deseo)