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Coliflor en coreano

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Las ensaladas de recetas de la cocina coreana son muy populares en nuestro país. Una de las más solicitadas es la coliflor en coreano. Ofrecemos una receta sencilla de coliflor en coreano que te ayudará a preparar esta ensalada en casa.

repollo coloreado (inflorescencias) 450 g, pimiento búlgaro 1 rojo y 1 verde100 g, zanahoria - 1 pieza, eneldo al gusto, sal - 0.5 cucharadas, polvo de azúcar - 1.5 cucharadas, cilantro molido 1 pizca, pimienta negra - 1 pizca, pimienta roja - 1 cucharadita - 1 pizca.

Desmontar la col en inflorescencias individuales y enjuagar. Verter con agua hirviendo durante 3 minutos. Lavar los pimientos, cortar la parte de la semilla finamente y cortar con anillos. Cortar las zanahorias con una paja de espesor con un partido o frotar a través en un rallador para zanahorias coreanas. El eneldo es muy fino para cortar. Mezclar todos los ingredientes con especias. La coliflor en coreano será aún más sabrosa si la dejas por la noche infundida.