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Vinegret con carne

Recetas de cocina / Recetas de aperitivos / Vinegret

Las papas, las zanahorias y las remolachas se cocinan por separado, se limpian y se cortan finamente. Cortar la carne y los pepinos en rodajas finas, cortar la ensalada. Mezclar todos los ingredientes, revolver la mayonesa con la salsa y sazonar la ensalada, añadir sal, pimienta, remover. Colocar en la ensaladera y decorar con bayas encurtidas (adobe, uva, crisol), arándanos, rodajas de huevos.

carne hervida o fritura 300g, o carne de pollo hervida o frito300g, o lengua hervida o jamón 300g, patatas - 2 piezas, pepinos encurtidos - 2 piezas, huevos - 2 piezas, zanahoria - 1 pieza, remolacha - 1 pieza, bayas de marinos100 g, ensalada - 100 g, mayonesa - 160 g, salsa de tomate - 50 g, o ketchup - 50 g, sal al gusto, pimienta al gusto