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Ensalada de patatas con fisalis o tomates

4 porciones


Hervir las patatas, verter con agua fría, limpiar, enfriar y cortar en rodajas. También se corta la fisalis salada o los tomates, se añade la cebolla rebanada cortada en anillos, la sal, la pimienta molida, se remueve, se sazona con aceite vegetal y se revuelve una vez más.

tomates salados - 400 g, o fisalis salados - 400 g, patatas - 500 g, cebollas rebozadas - 100 g, aceite vegetal - 25 g, sal al gusto, pimienta negra molida al gusto