Ensalada de guisantes verdes

Hervir los guisantes verdes en agua salada, colar, enfriar. Vierta con jugo de 1/2 de limón y 1 cucharada de aceite vegetal, espolvoree con eneldo, revuelva todo cuidadosamente. Lavar y hervir las patatas en el uniforme, enfriar, limpiar y cortar en cubos. Sal, pica, sazona con el zumo de limón restante, aceite vegetal. Coloque los guisantes en el centro del plato, coloque las patatas a su alrededor con un tobogán. Decorar con rodajas de tomate y verde.