Ensalada de soja profetizada con sésamo

1 porción


Enjuague los frijoles profetizados con agua hirviendo y cocine durante 1-2 minutos, después de lo cual gire hacia el colador. El sésamo, revolviendo, se fríe en una sartén seca hasta que aparezca un sabor agradable. Limpiar la cebolla y cortar con anillos. Pica finamente el ajo. Calienta la sartén con aceite vegetal y asa la cebolla a un tono dorado. Enfríe y sazone los frijoles de soja con una mezcla de cebolla y aceite sobre la que se haya asado. Añadir sésamo, ajo, pimienta molida roja y negra, sal, salsa de soja, mezclar bien y dejar que se infundan 1-1, 5 horas.