Ensalada de perejil con pimienta roja

1 porción


Las verduras de perejil se pueden dejar de lado de inmediato - sólo necesitará tallos para preparar esta ensalada. Lávalos bien, corta en pedazos de 4 cm de largo, sal y déjalos en un lugar oscuro (o cubre con una tapa) durante 15-20 minutos para que se bajen. Después de eso, enjuague los tallos con agua fría y presione ligeramente. Cortar la pimienta roja, limpiar las semillas y las frutas, cortar con una paja fina. Mezcle los tallos de perejil con pimienta roja, mezcle cuidadosamente y sazone con salsa de soja y vinagre.