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Ensalada de patatas jóvenes
1 porción
50 g de patatas jóvenes lavadas a fondo, frotar en un rallador con piel, mezclar con hojas de apio finamente picadas (20 g) y (100 g) tomates picados, espolvorear (30 g) nueces trituradas o semillas de girasol. Sazonar con una cucharada de miel y aceite vegetal. Revuelve la ensalada y decora con frascos de tomate y verdura de apio y melissa.
50 g de patatas jóvenes lavadas a fondo, frotar en un rallador con piel, mezclar con hojas de apio finamente picadas (20 g) y (100 g) tomates picados, espolvorear (30 g) nueces trituradas o semillas de girasol. Sazonar con una cucharada de miel y aceite vegetal. Revuelve la ensalada y decora con frascos de tomate y verdura de apio y melissa.
patatas - 50 g, apio - 20 g, tomates - 100 g, nuez - 30 g, o semillas - 30 g, aceite vegetal - 1 cucharada, miel - 1 cucharada, melissa al gusto
