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Ensalada de puerro de cebolla
1 porción
Cortar 100 g de puerro de cebolla en trozos de unos 2 cm de largo, rellenar con agua diluida con puré de tomate (20 g) y verter con aceite. Espolvorea la ralladura de limón finamente rallada. Decorar con ramitas de perejil. Espolvorear con una mezcla de hierbas secas albahaca y estragón (1/2 cucharadita).
Cortar 100 g de puerro de cebolla en trozos de unos 2 cm de largo, rellenar con agua diluida con puré de tomate (20 g) y verter con aceite. Espolvorea la ralladura de limón finamente rallada. Decorar con ramitas de perejil. Espolvorear con una mezcla de hierbas secas albahaca y estragón (1/2 cucharadita).
hierbas de perejil al gusto, albahaca - 0.5 cucharadas, puerro de cebolla - 100 g, aceite vegetal al gusto, tomate puré - 20 g, ralladura de limón al gusto, hojas de estragón - 0.5 cucharadas
