Ensalada de ortiga

2 porciones


200 g de las hojas de la ortiga joven hundir en el agua hirviendo durante 5 minutos, girar en el colador, rascar y poner en la ensalada. 25 g de granos empujados de nueces se separan en 1/4 taza de decocción de ortiga, añaden una cucharadita de vinagre, revuelven y la mezcla resultante sazona la ortiga con 3O g de cebolla verde.