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Ensalada de ajo de cuajada y perejil
1 porción
ajo pelado y perejil pasar a través de la picadora de carne, después de lo cual frotar en un recipiente hasta obtener una mezcla relativamente lisa. añadir el aceite vegetal en constante agitación. cuajar con leche ácida, rellenar con una pizca de ralladura rallada, jugo de limón, pimienta negra y mezclar con puré de hierbas. distribuir la ensalada en porciones y espolvorear con nueces empujadas.
ajo pelado y perejil pasar a través de la picadora de carne, después de lo cual frotar en un recipiente hasta obtener una mezcla relativamente lisa. añadir el aceite vegetal en constante agitación. cuajar con leche ácida, rellenar con una pizca de ralladura rallada, jugo de limón, pimienta negra y mezclar con puré de hierbas. distribuir la ensalada en porciones y espolvorear con nueces empujadas.
ajo al gusto, cuajada - 250 g, leche agria - 2-3 cucharadas, nueces - 2-3 cucharadas, aceite vegetal - 0.5 tazas, hierbas de perejil - 1 paquete, jugo de limón al gusto, ralladura de limón al gusto, pimienta negra al gusto
