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Ensalada de frijoles
1 porción
Los frijoles hervidos se inclinan sobre el tamiz, se envuelven con agua fría. Las yemas se frotan, se mezclan con aceite de oliva o girasol, jugo de limón, sal, azúcar y pimienta. Coloque los frijoles en la ensalada y rellene con la mezcla resultante. Servir a la mesa en frío.
Los frijoles hervidos se inclinan sobre el tamiz, se envuelven con agua fría. Las yemas se frotan, se mezclan con aceite de oliva o girasol, jugo de limón, sal, azúcar y pimienta. Coloque los frijoles en la ensalada y rellene con la mezcla resultante. Servir a la mesa en frío.
frijoles - 400 g, aceite vegetal - 2 cucharadas, limón - 0.5 piezas, yema - 2 piezas, sal al gusto, azúcar al gusto, pimienta al gusto
