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Ensalada «erevansky»
Lavar y limpiar los pepinos de la cáscara, lavar los pimientos búlgaros y cortar el medio con las semillas y la cola, lavar los tomates. Cortar todo en tazas finas. Pelar la cebolla y cortar con finos anillos. Lavar los verdes y cortar finamente. Poner las verduras en una ensalada profunda en capas, cada capa ligeramente salada y picada, encima poner la cebolla. Enjuague con vinagre, espolvoree con verde y deje que se infiltre durante 10-15 minutos.
tomates - 5-6 piezas, pepinos - 5-6 piezas, pimienta búlgara - 3 piezas, cebolla - 3-4 piezas, sal al gusto, pimienta al gusto, vinagre al gusto, verde cilantro al gusto, verde albahaca al gusto, verde perejil al gusto
