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Sorpresa de la papa (ensalada de alu - cocina india)
Ensalada «Sorpresa de patatas»
patatas - 7-8 piezas, aceite de topless - 4 cucharas, avellanas de nuez - 30 g, cilantro - 3 cucharas, verde perejil - 3 cucharas, pimiento negro molido - 0.25 h cucharas, sal - 1.25 cucharadas, jugo de limón - 2 cucharadas, comino - 0.5 cucharadas, crema agria - 1 taza, yogur - 1 taza, leche - 0.3 tazas, pimienta roja - 1 pizca
Lavar las patatas, hervir en el uniforme, enfriar, limpiar y cortar en cubos de 1, 5 cmCalentar el aceite derretido o vegetal a fuego medio, poner las avellanas cortadas en trozos o anacardos. Freír hasta que esté dorado-marrón cuando esté continuamente agitado. Coloque las patatas en la ensalada, vierta el aceite con nueces, agregue el resto de los componentes de la ensalada y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Dejar que se empape un poco. Espolvorear con pimienta cayena o pimentón antes de servir. Esta receta con fotos paso a paso se puede ver aquí.
