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Ensalada de patatas con salsa de mostaza
1 porción
las patatas se cocinan en cáscara, se pelan en frío y se cortan en rodajas. añadidos: cebolla picada, sal, pimienta; la mostaza se diluye con aceite vegetal y vinagre. se vierte encima de las patatas y se agita bien. se recomienda preparar la ensalada 30 minutos antes de servir al poste. Se pinta con aceites o con yema fresca cortada en rodajas.
las patatas se cocinan en cáscara, se pelan en frío y se cortan en rodajas. añadidos: cebolla picada, sal, pimienta; la mostaza se diluye con aceite vegetal y vinagre. se vierte encima de las patatas y se agita bien. se recomienda preparar la ensalada 30 minutos antes de servir al poste. Se pinta con aceites o con yema fresca cortada en rodajas.
patatas - 500 g, cebolla - 1 pieza, vinagre - 1 cuchara, sal al gusto, pimienta al gusto, aceite vegetal - 2 cucharadas, mostaza - 3 cucharadas, aceitunas - 50 g, o huevos - 1 pieza.
