Ensalada dulce
1 porción
La calabaza preparada se frota en un rallador con agujeros finos, se añaden manzanas ácidas cortadas en paja o frotadas en un rallador con grandes agujeros, ralladas con ralladura de limón o naranja. Sazonar con zumo de bayas o limón ácido, miel o azúcar y mezclar bien. Al servir, espolvorear el plato con nueces trituradas.
La calabaza preparada se frota en un rallador con agujeros finos, se añaden manzanas ácidas cortadas en paja o frotadas en un rallador con grandes agujeros, ralladas con ralladura de limón o naranja. Sazonar con zumo de bayas o limón ácido, miel o azúcar y mezclar bien. Al servir, espolvorear el plato con nueces trituradas.
calabaza - 200 g, manzana - 100 g, jugo de cereza - 30 g, miel - 75 g, o azúcar - 75 g, nuez - 30 g, ralladura de limón al gusto, o ralladura de naranja al gusto