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Ensalada alemana

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1 porción

Las manzanas y la remolacha hervida se cortan en finas rodajas; la pulpa de las patatas tumbadas se remueve con encurtidos finamente picados, cebolla rebozada, verde perejil, manzanas y remolacha. La ensalada se salda y se riega con un aderezo de una mezcla de vinagre y aceite vegetal.

patatas - 80 g, remolacha - 40 g, verde perejil - 5 g, cebolla rebozada - 10 g, vinagre - 5 g, manzana - 40 g, pepinos salados - 40 g, aceite vegetal - 10 g