Ensalada de patatas con manzanas

4 porciones


Hervir las patatas, enfriar, limpiar y cortar en rodajas finas, cortar las manzanas de la misma manera. Revolver, rellenar con salsa de mayonesa, espolvorear con verde picado perejil, eneldo, apio. Dejar reposar para que las papas se impregnen de salsa.