Ensalada «ginin»

Lavar y hervir las patatas en el uniforme, enfriar, limpiar y cortar en cubos. Pelar la remolacha, cortar en cubos, soldar en un baño de agua (1 hora), escurrir, secar. Pelar las manzanas de la piel y las semillas, cortar en dados pequeños. Las cebollas se cortan en anillos finos, los pepinos se cortan en rodajas finas. Todo se mezcla, se sazona con aceite vegetal, vinagre, sal y pimienta. Coloque un tobogán en la ensaladera, vierta mayonesa, decore con rodajas de huevos, coloque trozos de tomates y pepinos con un abanico. La ensalada se enfría un poco.