Ensalada con materia prima fundida

Rallar el queso fundido en un rallador grande. Cortar la cebolla con paja y verter el agua fría hervida para que la amargura desaparezca, luego drenar el agua. Pelar las manzanas de la piel y las semillas, cortar con paja. Mezcla todos los ingredientes, sal y sazona con mayonesa.