Ensalada francesa

Cortar la cebolla con los anillos tan finos como sea posible, verter con agua hirviendo, enfriar y girar en un colador. Dejar que el agua se derrame y secar la cebolla. Cocer los huevos y cortarlos en tazas. Rallar el queso en un rallador grande. Pelar la manzana de la cáscara y la parte de la semilla y frotar en un rallador grande. En la ensaladera, colocar en capas en este orden: -yaitza (sal); -mayonesa; -cebolla; -mayonesa; -yabloko; -mayononesa; -syr.