Ensalada «strayatik»

Cocine la remolacha cocida en un rallador. El ajo debe pasar por la prensa. Rallar el queso en un rallador. Mezcle la remolacha con la mitad del ajo y la mayonesa (se pueden agregar nueces finamente picadas). Mezcle con el resto del ajo y la mayonesa. Colocar sobre el plato una capa de masa de remolacha, luego una capa de queso. Repite hasta que lo gastes todo. Servir en la mesa inmediatamente para que la remolacha no tenga tiempo de pintar la capa de queso.