Ensalada «letonia»
Hervir el arroz en agua salada hasta que se desmorone, espolvorear, enjuagar, dejar soplar el agua. Los tomates y las manzanas peladas se cortan en rodajas, los pepinos pelados en paja, el eneldo verde y el perejil se rascan finamente. Mezcle el arroz con el verde picado, coloque el tobogán en el plato o en una ensaladera grande. Poner tomates, pepinos y manzanas alrededor. Antes de servir a la mesa, verter crema agria.
arroz - 1 taza, crema agria - 4 cucharadas, manzana - 2 piezas, tomates - 4 piezas, pepinos - 2 piezas, verde perejil al gusto, eneldo al gusto