Ensalada de arroz de invierno picante

1 porción


En el agua hirviendo, empape el arroz. Dejar reposar 3-4 min y poner bajo fieltro «baba». Mientras tanto, vamos a hervir el bulbo en la cáscara. No se recomienda digerir las cabezas de cebolla. Saca del agua hirviendo la bombilla, libera de la cáscara y corta cada uno a los lados hasta el centro. Desmontar cuidadosamente los bulbos en capas individuales, prepararlos para el relleno. De arroz terminado mezclado con mi salsa favorita, rodar las bolas con las que se rellena cada «hoja» de cebolla, Poner la carne picada necesita tanto que la «hoja» se enrolla en el tubo. Descomponer la cebolla rellena en platos de postre, decorar con ramitas de verdor, cuartos de pepino o bayas según la temporada, la cebolla rellena se prepara muy rápido, pero da la impresión de un producto culinario complejo. Esto se puede aprovechar cuando se prepara una cena festiva. En un gran plato plano se pueden descomponer tomates rellenos frescos, pepinos rellenos frescos, tubérculos hervidos de patatas rellenas, nabos, berenjenas y otras verduras que se podrán comprar en el mercado. No se olvide de las ruletas de repollo descritas anteriormente. Una decoración especial en su plato será la cebolla rellena con su delicado brillo de nácar.