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Ensalada de maíz con setas y cebolla

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Lavar las patatas, hervir en el uniforme, enfriar, limpiar y cortar en rodajas. Cocer los hongos y cortar en rodajas. Cortar finamente la cebolla. Todo mezclar, sal, pimienta, agrega azúcar y sazona con aceite vegetal y vinagre. Mezclar, colocar en la ensaladera y espolvorear finamente los huevos picados y el verde.

maíz enlatado - 140 g, hongos frescos - 80 g, patatas - 40 g, cebolla rebozada - 30 g, o cebolla verde - 30 g, huevos - 1 pieza, aceite vegetal - 20 g, vinagre 3% - 20 g, azúcar al gusto, sal al gusto, pimienta al gusto