Ensalada «minsky»
Limpiar los hongos, lavarlos, hervirlos, cortarlos en rodajas. Lavar y hervir las patatas en el uniforme, enfriar, limpiar y cortar en cubos. Ralladura de col rizada. Todo mezclar, sal, añadir vinagre de azúcar y aceite vegetal.
champiñones frescos - 200 g, patatas - 2 piezas, cebolla - 1 pieza, col cuajada - 100 g, aceite vegetal - 25 g, azúcar al gusto, vinagre al gusto