Ensalada mixta con frijoles

4 porciones


Los frijoles se inclinan sobre el tamiz, dejan que los líquidos se derretan, frotan los frijoles a través del tamiz, se mezclan con crema, se sazonan, se frotan, se añade el jugo de limón. Cortar los tomates en cuartas partes, las cebollas en cubos pequeños, la ensalada rebobinar y enjuagar. Preparar una gasolinera. Mezclar el aceite de oliva con el zumo de limón restante, sal, pimienta. Mezclar los tomates con la cebolla y rellenar con una gasolinera. En el plato poner el puré de frijoles, encima - ensalada de hojas, luego ensalada de tomates. Espolvorear con alcaparras.