Ensalada de habas de vaina con sal

1 porción


las vainas de frijol se limpian de la vena lateral, se cortan en 2 - las partes 3 y se herven en agua salada hasta que estén listas, se reclinan en el colador. las patatas son hervidas en «mundir», peladas, cortadas en rodajas y mezcladas con frijoles. cortado en cubos de grasa-espiga se derreten ligeramente, se vierten sobre las verduras. luego se condimenta con vinagre, pimienta, sal. adornan con cebolla verde y verde.