Ensalada a la caroya. (ensalada de verduras con mayonesa)

1 porción


las papas se cocinan y se limpian. pelar los pepinos de la piel y las semillas. vainas de frijoles hervir. pimienta procesar y cortar con paja. tomate escaldar, quitar la piel y quitar las semillas. cortar las patatas y los pepinos en dados pequeños. los tomates se cortan finamente, los huevos se pican, la ensalada es verde y las vainas de frijoles se cortan con paja. todos estos productos se combinan y se sazonan con mayonesa mezclada con salsa «sureña», pepinos picados y verdura, se colocan en la ensaladera con un tobogán y se decoran con ensalada verde y verdura.