Ensalada con pescado y setas

Cortar los filetes de pescado a través de las fibras en rodajas finas, decaer en harina mezclada con sal y pimienta. Freír en aceite vegetal. Cortar los hongos en rodajas y freír hasta que estén listos. Cortar la cebolla en anillos grandes y freír hasta que esté dorada en aceite vegetal. Enfríalo todo. Colocar una capa de pescado en el plato, cubrir la mitad de la mayonesa en la parte superior. Con una capa plana, distribuir los hongos, verter la mayonesa restante, distribuir la cebolla sobre la superficie. Ponte a impregnar en el refrigerador durante 2-3 horas.