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Ensalada «novedad» hecha de bacalao (bacalao polar, belldugi, lufar)

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2 porciones

Filetes hervidos, huevos frescos, cebolla rebozada para cortar; añadir queso holandés rallado, rellenar con mayonesa y mezclar bien. Poner en la ensaladera, decorar con verdes y aceites.

bacalao - 500 g, huevos - 3 piezas, cebolla - 2 piezas, queso holandés - 50-60 g, mayonesa - 1 lata, aceitunas - 5-6 cucharadas, pimienta al gusto, sal al gusto