Ensalada de bacalao

Hervir el pescado, enfriar, quitar la piel, quitar los huesos. Cortar en trozos de porción, rociar con vinagre de vino y poner en un lugar frío. Los pepinos, las manzanas, el rábano y el apio cortan con una paja de 3-4 cm de largo poner en un lugar frío. Lavar las hojas de lechuga, secarlas con una servilleta y colocarlas en el plato. Antes de servir a la mesa, sazonar las verduras preparadas, sazonar con parte de la mayonesa y colocar sobre las hojas de la lechuga. Coloque los trozos de pescado encima y verter la mayonesa restante.