Ensalada de bacalao

2 porciones


Separar el pescado, cocinar en una cocción cotejada de verduras y especias. Enfriar, quitar la piel, separar la pulpa de los huesos, cortar en trozos pequeños y mezclar con 2 cucharadas de mayonesa (la masa debe ser espesa). Ensalada de verduras, aderezada con mayonesa, 'apilada en un plato plano largo. Separe la masa de pescado con una cuchara en porciones ovaladas, vierta con mayonesa ligeramente diluida y colóquela en una ensalada. Decorar con verde, pepino, tomates cuaternarios y mayonesa espesa.