Ensalada de pescado ahumado en caliente con verduras

3 porciones


Hervir las patatas, coliflor, frijoles verdes, huevos (cada producto se cocine individualmente) . La coliflor preparada se divide en cereales. Frijoles, patatas, huevos, pepinos frescos (sin cuero) cortados en rodajas finas. Limpie la piel y los huesos del pescado ahumado en caliente. Dividir en piezas pequeñas, pero no muy pequeñas. Coloque el pescado en el medio de la ensaladera, vierta la mayonesa encima. Alrededor de colocar una ensalada de verduras aderezada con mayonesa y sal. Decorar con tazas de huevos y tomates, hojas de ensalada, rodajas largas de pepinos. Para esta ensalada son buenos el bacalao, el diente, la lubina, el esmalte grande del ahumado caliente. En lugar de frijoles verdes frescos, puedes tomar guisantes enlatados o verdes.