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Ensalada de pescado
1 porción
El pescado exento de huesos se corta en trozos pequeños y se vierte con marinado (1/4 taza de vinagre diluido a mitad de agua 6%, 1 cucharada calcinada en una sartén y aceite vegetal refrigerado, sal, azúcar). El pescado se insiste en el marinado durante aproximadamente media hora. A la mayonesa se le añade un puré de tomate, pimienta, manzanas fritas, sal, azúcar, crema batida y amasada cuidadosamente en salsa de guisantes, y luego el pescado y los huevos cortados en trozos. Adornan la ensalada con verde marinado.
El pescado exento de huesos se corta en trozos pequeños y se vierte con marinado (1/4 taza de vinagre diluido a mitad de agua 6%, 1 cucharada calcinada en una sartén y aceite vegetal refrigerado, sal, azúcar). El pescado se insiste en el marinado durante aproximadamente media hora. A la mayonesa se le añade un puré de tomate, pimienta, manzanas fritas, sal, azúcar, crema batida y amasada cuidadosamente en salsa de guisantes, y luego el pescado y los huevos cortados en trozos. Adornan la ensalada con verde marinado.
pimienta roja al gusto, sal al gusto, manzana - 2 piezas, azúcar al gusto, mayonesa - 1 taza, crema - 0.5 tazas, guisantes verde enlatado - 1 taza, huevos - 2 piezas, pescado de mar - 600 g, tomate puré - 1 cuchara, verdura al gusto, jugo de limón - 1 cucharada
