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Ensalada «fantasía»
3 porciones
El pescado se cuece en agua bien salada con eneldo, se separa de los huesos y la piel, se tritura la pulpa. Las zanahorias hervidas limpiadas de la cáscara se frotan a través de un rallador fino, el huevo cocido se tritura, la verdura del eneldo se pica finamente. Todos los céntimos de compo se conectan y se llenan con mayonesa.
El pescado se cuece en agua bien salada con eneldo, se separa de los huesos y la piel, se tritura la pulpa. Las zanahorias hervidas limpiadas de la cáscara se frotan a través de un rallador fino, el huevo cocido se tritura, la verdura del eneldo se pica finamente. Todos los céntimos de compo se conectan y se llenan con mayonesa.
bacalao - 600 g, o mintai - 600 g, zanahoria - 150 g, huevos - 3 piezas, eneldo - 100 g, mayonesa - 100 g, sal - 50 g
